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袋装牛奶可以隔水加热或者将袋装牛奶拆开，倒入碗中加热。袋装的牛奶隔水加热不建议温度太高，一般在六十度左右就可以，如果温度太高，很容易稀释出一些有毒的物质。袋装的牛奶最好的加热方法就是将牛奶倒入容器中加热，这样牛奶才不会吸收塑料袋中的一些有毒成分。
牛奶不适合加热时间太长或者是温度太高。牛奶中含有大量的钙质和蛋白质，如果煮沸，可能会生出致癌的物质，钙质会出现磷酸沉淀现象。
如果能避免牛奶加热，最好是不要加热，这样才可以让牛奶保持更好的营养价值。尤其对孩子来说，牛奶不加热，营养保留的更完全，这样才可以促进生长发育。
牛奶具有很高的营养价值，这种食物容易被人体消化和吸收，是最接近完美的食物。牛奶中含有大量的蛋白质，氨基酸，所含有的氨基酸其中有八种都是人体所必须的。
牛奶中的蛋白质是全价蛋白质，这种蛋白质的消化吸收率很高。另外，牛奶中含有大量的脂肪，这些脂肪中含有大量的脂溶性维生素，可以为人体补充一定的营养。
