今年24的小吴，进行单位的入职体检后，医生从他的血液中透析出来2L像“酸奶”一样的油浆。
年纪轻轻的小吴，到底经历了什么事情？
小吴今年24岁，和大多数的年轻人一样，早上起不来，所以经常不吃早餐，晚上还经常吃宵夜。
小吴最喜欢的宵夜就是炸鸡了，从小吃到大，怎么吃都吃不腻，尤其是上了大学，没有人管，吃的更加频繁了，短短四年，小吴的体重就飙升到了200多。
前段时间，小吴总觉得右上腹隐隐疼，到医院去做检查，结果B超显示小吴患有重度脂肪肝，随后医生又建议小吴做了肝脏弹性检测，结果为16.5kPa，肝脏已经出现了明显的纤维化，若不及时采取措施，有很大的可能发生肝硬化。
医生直言：常吃这1物，伤肝不浅
像炸鸡这样的油炸食物，是导致人变得肥胖的最主要“祸首”。
此外，油炸食物会产生非常活跃的自由基，使食物中的必须脂肪酸被破坏，进入体内，反而会升高转氨酶水平，损伤肝脏的健康。
经常吃炸鸡，还会导致大量的油脂、饱和脂肪酸在肝脏周围堆积，易引起脂肪肝，而脂肪肝已经成为位列病毒性肝炎之后的第二大肝脏疾病。
同时，脂肪肝也是隐蔽性肝硬化的最常见因素之一。
在这里提醒大家，油炸食物对于肝脏的损伤不浅，要注意少吃
还有2种食物，不想肝脏受损伤，也要少吃
1、腌制类食物
像咸鸭蛋、咸菜、加工肉等这些腌制类食物，其中含有大量的盐分或者添加剂，会使肝脏的代谢负担加重，不利于肝的健康。
此外，这些食物中还含有较多的亚硝酸盐，进入体内会影响肝脏内酶的分解及转化，还可能和体内的物质结合形成致癌物亚硝胺，对肝脏造成损伤，甚至会诱发肝癌。
2、久泡的菌类
木耳、蘑菇、银耳等菌类食物，不要泡的时间太久。
这些食物在久泡的过程中，会滋生大量的细菌、微生物，其中致癌作用最大的就是黄曲霉毒素，只需要小小的1mg就可能对肝脏带来损伤。
若长时间微量摄入，会使肝脏逐渐纤维化，硬化，最终引起肝癌的发生。
黄曲霉毒素很早就被世卫组织列在了一级致癌物清单中了，它还常常出现在霉变的粮油产品、坚果、水果等中，要注意。
肝不好，身体3个表现还是很明显的，莫忽视
1、右上腹疼
脂肪肝的发生，会导致肝细胞堆积大量的脂肪，肝细胞的体积变大，会导致肝脏的整个组织都变大，此时肝外的包膜受到牵拉，就会导致右上腹疼痛了。
2、吃不下饭
脂肪肝比较严重的时候，肝脏功能会受到一定影响，导致胆汁的分泌量减少，此时，机体无法正常的消化吸收食物，就会有吃不下饭、恶心想吐的感受。
3、蜘蛛痣
肝脏的功能降低，雌激素也就无法被正常的灭活，逐渐的，雌激素越堆越多，血管会因此发生扩张，形成很像蜘蛛痣的红色小痣体。
养护肝脏要趁早，平时可多做2事
1、补充点护肝因子
2、坚持适当的运动
坚持适当的运动，可以加速血液循环，增强机体的新陈代谢能力，此时，脂肪会充分被燃烧，减少脂肪在肝脏堆积，可很好的预防以及缓解脂肪肝。
建议坚持一些轻松的有氧运动，每天运动30分钟以上，每个星期运动的次数尽量不少于4次。
参考文献：
【1】《脂肪肝患者要重视改变生活方式》，天士力，湖南中医杂志，2021-10-28
【2】《每天运动半小时，可防脂肪肝》，燕声，保健时报，2021-10-28
来源：养生杂志
