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孕妇慎吃的五种调味料,炒菜的人千万不能放

时间:2024-11-11 12:19:18

1、薄荷

薄荷又名野薄荷、夜息香,是中华常用中药之一。平常以薄荷代茶,可以清心明目。

孕期能吃吗?

慎吃

薄荷口味刺激,有一股清凉感,具有提神和清新口气的作用,但中医认为薄荷性凉,有疏风清热的功效。中医书籍《中医药膳学》提到,薄荷具有抗早孕作用,建议准妈妈慎吃。

坐月子能吃吗?

慎吃

中医认为,薄荷性凉,具有清利头目,利咽的作用,但体虚多汗者不宜食用,而产后妈妈身体较虚弱,常有褥汗,因此不建议月子期妈妈吃薄荷。

哺乳期能吃吗?

慎吃

薄荷具有清利头目、疏肝行气的功效,但体虚多汗者不宜食用,另外,民间有说法,薄荷会导致乳汁分泌减少,虽未经科学研究证实,但妈妈实在担心的话,建议慎吃。

宝宝能吃吗?

慎吃

薄荷具有一定刺激性,而宝宝的肠胃比较娇弱,食用不当容易引起宝宝肠胃不适。包括薄荷口味的糖和饮料,都不建议给宝宝食用。如需服用,请在中医师指导下进行。

2、料酒

料酒是烹饪用酒的统称,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低。在烹制菜肴中使用料酒调味,可以去腥、增香。

孕期能吃吗?

不能吃

虽然料酒作为调味料,不仅提鲜去腥,还可以增进食欲,但料酒含有一定含量的酒精,经过烹调后不能保证酒精完全挥发,而酒精会对胎宝宝发育有不利影响,建议孕期烹饪食物时不添加料酒。想要去腥的话,可以用生姜,柠檬片腌制下。如果真的要加料酒的话,最好量少一些,烹饪的时候,打开锅盖,这样有助于酒精挥发。

坐月子能吃吗?

慎吃

月子期妈妈在烹饪食物时最好不加料酒,因为料酒中含有酒精,经过烹调后还是会有少部分酒精残留。酒精进入母乳中,容易对宝宝的健康造成影响。如果不小心加了料酒,建议在烹饪的时候把盖子打开,有助于酒精挥发。

哺乳期能吃吗?

慎吃

虽然料酒的酒精含量相对较低,但是经过烹调后仍有少部分酒精残留。而酒精容易进入母乳中,可能会对宝宝的健康造成影响,所以哺乳期妈妈尽量不要在食物中添加料酒。如果真的要加料酒的话,最好量少一些,烹饪的时候,打开锅盖,这样有助于酒精挥发。

宝宝能吃吗?

慎吃

料酒含有一定量的酒精,虽然烹饪后易挥发,但会有微量的残留,对健康可能有不利影响,建议宝宝少吃或不吃。

3、黄酒

黄酒又名绍兴酒、老酒、加饭酒,黄酒是一种以稻米为原料,经酿制而制成的粮食酒,香味浓郁,风味醇厚。

孕期能吃吗?

不能吃

黄酒中含有酒精,而酒精会影响胎儿神经发育。即使作为调味料,其酒精成分在烹饪过程中可大部分挥发,但也有少部分残留,也可能会对胎儿发育造成影响,从更安全的角度来说,准妈妈最好不要用或者喝黄酒。

坐月子能吃吗?

慎吃

黄酒中的酒精可通过乳汁到达宝宝体内,对其生长发育造成不好的影响,特别是神经系统的发育。建议月子期最好少喝或不喝。

哺乳期能吃吗?

慎吃

酒精会抑制泌乳反射,使乳汁减少,还会损害宝宝的健康,建议哺乳期妈妈最好少喝或不喝。如果不慎喝了酒,建议等2~3小时,待酒精挥发后再喂奶。

宝宝能吃吗?

不能吃

建议不要给宝宝饮用黄酒。宝宝年龄小,身体各部位尚未发育健全,饮用黄酒可能会损伤肠胃,破坏肝脏功能,损伤大脑,严重的还会导致智力低下。

4、大蒜

大蒜又名蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,既可直接食用,也可作为调味配菜。

孕期能吃吗?

少吃

大蒜味道刺激,口味独特,含有大蒜素、硫化物等植物化学成分,具有杀菌抗癌,提高免疫力的作用,准妈妈可以适量食用,但避免生吃。

坐月子能吃吗?

慎吃

大蒜营养价值高,富含膳食纤维,以及大蒜素、硫化物等植物化学成分,对产后妈妈身体恢复有好处。但大蒜刺激性较强,有部分妈妈反馈,食用大蒜后,宝宝不喜欢喝奶,建议月子期妈妈慎吃。

哺乳期能吃吗?

慎吃

大蒜对身体有好处,哺乳期妈妈可适量食用大蒜,但其口味独特,具有一定刺激性,有部分妈妈反馈,食用大蒜后,宝宝不喜欢喝奶,建议哺乳期妈妈慎吃。

宝宝能吃吗?

少吃

虽然大蒜有很强的杀菌抗癌作用,但是它属于辛辣刺激食物,多吃不利于宝宝味觉发育,建议宝宝1岁以内不要吃,1岁以后少量尝试。

5、香叶

香叶,又名月桂叶、香桂叶,味苦、清香,是一种调味料。

孕期能吃吗?

慎吃

香叶是一种调味料,主要是在烹饪食物时添加,一般用来卤肉、煮肉、烧焖肉等,可以增添味道和香气,促进食欲。但是中医认为香叶属于热性食物,有助产功效,不利于胎儿的稳定,建议准妈妈慎吃。

坐月子能吃吗?

少吃

香叶可以提升食物的香气,促进食欲,有利于摄入更多食物和营养素,可以在月子期妈妈的肉类食物中适量添加,不建议直接食用。

哺乳期能吃吗?

少吃

香叶是一种调味料,在焖肉时放入可以适量添加,提升食物的香气,促进哺乳期妈妈食欲,有利于摄入更多食物和营养素,一般不建议直接食用。

宝宝能吃吗?

1周岁可以少吃

香叶作为调味料主要是为了提升食物的香气,有一定的刺激性,因此不建议在1岁以下的宝宝辅食中添加,宝宝1周岁以后的食物中可以少加,但不要直接食用。

来源:搜狐

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