滋补排骨玉米汤,清甜滋补,健脾开胃,孩子爱喝身体好
随着生活水平不断提高,人们对生活的标准也在不断提升,对健康的要求也是越来越高。健康的身体才能创造无限的可能,如果没有好的身体,那样拥有一切都没有用。姣好的容颜想要保持住可以从食补下手,中医角度看,食补是最好的养生之道。饭前喝汤,身体苗条,热气腾腾的鲜汤,令人垂涎欲滴,让人胃口大开,是良好的养生之道
因为玉米排骨汤的味道鲜美,口感清甜受到大多数人的喜爱。玉米排骨汤是煲汤食谱中简单营养,健脾开胃的滋补类家常汤,味道清甜爽口,食材低脂健康,常做给孩子喝身体好。排骨玉米汤是一道简单的家常炖汤,不仅含有丰富的营养,做出来也是色香味俱全,口感极佳。清甜的玉米,鲜艳的胡萝卜,软嫩的排骨一起炖真的是味觉盛宴。不仅如此排骨玉汤还是一道低脂的美食,对减肥的伙伴非常友好!今天就让我们来一起做这道家常炖汤—玉米排骨汤
【食材准备】:排骨(猪肋骨)、玉米、山药、胡萝卜、红枣、葱姜、盐、料酒
【烹饪步骤】
步骤1/10
准备好所需食材,猪肋骨切成均匀的小块冷水下锅加入料酒煮至有浮沫,去除腥味后捞出冲洗干净,沥干水分;玉米、胡萝卜、山药切成均匀的小块备用。
步骤2/10
在煲汤的锅中,放入少许食用油,待油温五成热后加入葱段、姜片爆香。
步骤3/10
爆香后加入沥干水分的排骨进行翻炒。
步骤4/10
排骨翻炒均匀后,锅中加入热水,水量没过排骨即可。
步骤5/10
盖上锅盖,煲汤锅开大火煮,三十分钟左右即可。
步骤6/10
排骨煮好以后开盖,依次加入切好的玉米块、胡萝卜块,加入红枣。
步骤7/10
加入胡萝卜玉米后煮一会,加入切好的山药块继续煮至熟透,加入少许食盐调制。
步骤8/10
最后撒上葱花就可以出锅啦!热乎乎一碗暖暖的~
步骤9/10
夹上来的排骨软软烂烂,玉米胡萝卜的清香扑鼻而来!
步骤10/10
粉粉糯糯的山药入口即化~
小贴士:排骨在爆香后翻炒是因为这样排骨煮的汤会更香,更浓郁;
水根据锅的容量一次性加入,可以多加一点,下胡萝卜玉米山药时山药要最后下,山药煮的时间长容易碎;切山药时手不要摸身上,容易浑身痒痒的;加入红枣的汤更浓郁,也可以再加入一些枸杞;没有煲汤锅的可以使用家用电饭煲,味道不错哦;炖汤时可以加入一勺白醋,汤会更浓郁。
连喝三碗都不够的山药玉米排骨汤,简单易做零失败,一看就会,厨房小白也能轻松做出,美味又健康又营养的山药胡萝卜玉米排骨汤!
来源:懂食