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痛风忌喝酒酒精具有抑制尿酸排出的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,若是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。
尤其是不能喝啤酒,啤酒中含有较多鸟苷,经身体代谢后会产生嘌呤,极易诱发痛风的发作。
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忌含盐高的食物食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压身高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促进尿酸沉淀的作用,对痛风不利。而适当减少钠盐的摄入,有助于降低血压,减少体内钠水滞留。痛风患者必须每天食盐量控制在2~5克以内。
含盐较高的食物:如咸鱼、咸蛋、腐乳、腊肉、酱菜、动物内脏、蛤贝类、菠菜等。
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忌脂肪高食物痛风患者要注意减少脂肪的摄入,过多食用脂肪会减少尿酸的排出,会导致内体血尿酸浓度增加,从而加重痛风的症状,严重时痛风会并发高脂血症者。因此痛风患者每天脂肪摄入含量应控制在50克以内,还要注意以植物油为主,少吃动物脂肪。
含脂肪高的食物:
坚果类:花生,芝麻,开心果,核桃,松仁等等。
动物类皮肉:肥猪肉,猪油,黄油,酥油,植物油等。
其他:还有些油炸食品,面食,点心,蛋糕等等。