《福尔摩师奶》中开膛手一共有5个，分别是高明、关一夫、魏素嘉、白罗拔、熊财，开膛手并不一定杀人，很多犯罪分子会模仿开膛手。
第一个被开膛者是丁月，她死于高明之手，高明用人体做实验这件事情被丁月知道了，他害怕丁月将这件事情说出去，所以在两个人发生争执的时候，高明不小心误杀了丁月。
第二个被开膛的人是小木兰，凶手是郑一夫。郑一夫为了解救祖迪费查才把小木兰开膛，不过小木兰不是郑一夫杀害的，他救下小木兰的那一刻，就发现小木兰已经死了。
魏素嘉先后开膛乔百川、狄德英，乔百川是魏素嘉杀害的，当时的魏素嘉比较慌乱，所以将乔百川的身体藏了起来，而狄德英不是魏素嘉杀害的，真正的凶手是莲婆。
白罗拔深爱着白牡丹，只不过因喝下“神仙水”，所以产生幻觉误杀了白牡丹。
熊财是第五个开膛手，死者是魏素嘉，魏素嘉不想让熊财继续害人，于是将熊财骗到一个房间里将他锁了起来，打算同归于尽，随后还欺骗熊财表示他已经将钥匙吞到肚子里，因此熊财杀死魏素嘉开膛拿出钥匙。
