生活中很多人都有吃野菜的习惯，他们觉得野菜是在野外自然生长的，没有那些化肥农药，所以吃起来会很放心。但是事实并非如此，不是所有的野菜都适合人们食用，有些野菜中含有一些有害物质，经常吃可能会损伤我们的身体健康。
一，马齿苋。相信很多人都听过马齿苋这种野菜，也吃过这种野菜，它的确有很高的营养价值，清热解毒的效果也很好，但是这种野菜并不适合所有人食用。有些人在吃完马齿苋后，可能会出现头晕、恶心、腹痛的症状，所以我们在吃马齿苋的时候一定要注意适量食用。
二，蕨菜。蕨菜中的原蕨苷早在5年前就已经被世卫组织列入一级致癌物名单了，如果经常食用蕨菜，很有可能会让我们肝脏负担加重，甚至会诱发肝脏细胞病变，导致肝癌，所以我们在生活中要尽量少吃蕨菜。
三，香椿。有些人喜欢吃香椿，然而也有些人不喜欢香椿的味道，香椿中含有人体必需的微量元素，但也含有大量的亚硝酸盐，如果经常食用，很有可能会诱发细胞病变，所以我们要尽量少吃香椿这种野菜。
四，红凤菜。红凤菜是非常常见的野菜，但是很多人却不知道，这种野菜中含有吡咯里西啶类生物碱，这种物质如果大量摄入，会给我们人体的肝脏带来非常大的损伤，所以为了肝脏的健康着想，不要再吃这种野菜了。
五，野芹菜。野芹菜虽然也是一种芹菜，但却与我们日常食用的芹菜有很大差别。尤其是生长环境方面，野芹菜常常生长在阴暗潮湿的环境，这种环境中可能含有大量的有害物质，过量食用野芹菜，很有可能会出现恶心干呕等食物中毒的表现，所以我们要尽量少吃野芹菜。
前面提到的这五种野菜不能经常吃，那么哪些野菜可以放心吃呢？
第一，荠菜。荠菜其实是一种比较常见的野菜，这种野菜中含有大量的蛋白质和胡萝卜素，经常食用荠菜不仅可以降血压血脂，还可以改善我们的内分泌。
第二，柳蒿芽。柳蒿芽中含有大量的膳食纤维，经常食用柳蒿芽，能够促进肠胃系统的蠕动，帮助我们肠胃系统排出沉积的垃圾和毒素，让你的身材变得更苗条。
第三，蒲公英。蒲公英有清热解毒、消肿利尿的功效，不仅是一种常见的食材，也是一种很好用的中药材，所以我们在生活中可以多吃一些蒲公英。
来源：健康小甜甜
