趁着还没有下雪，赶紧回了老妈家，农村冷那不是假的，是真冷，穿着老妈的大棉睡衣，才止住那抖不停的双腿，老家有地那才是真的土财主啊，红萝卜，白萝卜，大白菜，菠菜到处都是，自家地里种的那是真不值钱啊，老妈光想把半块地的菜都给我拉走，这种爱每次都让我很苦恼，冰箱塞得满满的还是有半袋子，无处安放，吃，赶紧吃吧，白菜包子，萝卜炖粉条，基本上我家天天都少不了的菜了，不过红萝卜最好吃的做法，而且大人孩子都喜欢吃，那就是蒸的，方法很简单，而且饭店随便点一盘都超级贵，今天都教大家在家做，两根红萝卜就能做一大盘，再也不用出去买了。
胡萝卜被称为小人参，那不是没有道理的，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，对于保护眼睛那是非常好的，特别是现在手机，平板不离手的21世纪人，多吃胡萝卜那真是极品的调养品，还可以预防细胞病变。而且胡萝卜还含有一些植物纤维，这些植物纤维吸水性非常强，可以促进肠道蠕动，加快排便，防止便秘，真是老人，孩子不可多的一道美食。
【制作食材】胡萝卜、食用盐，食用盐，淀粉
【制作步骤】第一步：两根胡萝卜清洗干净以后，用擦板擦成细丝，加入一勺食用盐，用手搅拌均匀。
第二步：腌制10分钟，把萝卜中的水分给腌制出来以后，倒掉多余的水分
第三步：再把胡萝卜丝清洗干净，用手挤干多余的水分，放在干净的盆中待用。
第四步：挤干水的胡萝卜丝中，加入一勺食用盐，再倒入两勺淀粉，带上手套给搅拌均匀，保证每一根萝卜丝中都被淀粉包裹住，保证根根不沾的时候就可以用了。
第五步：水开后，把搅拌好的胡萝卜丝平铺上在蒸布上，不要摊太厚，如果蒸的太多，可以分两锅，铺太贵蒸出来不好吃，而且还容易把握不好时间蒸不熟。盖上锅盖大火蒸8分钟，中间4分钟的时候，可以开盖翻动一次，8分钟准时关火出锅。
出锅放凉以后，轻轻抖动，看看漂亮不漂亮，这种方法可以做蔬菜，土豆丝，胡萝卜丝，反正我这样做，多少根红萝卜都不够吃的，再配上一碗蒜汁，我宁愿不吃饭，也要来上一大盆，方法这么简单，你们学会了吗？反正现在冬天萝卜便宜，赶紧买来做给家人吃吧。
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