金秋十月，桂花飘香，这个季节里面好像其他的景致都逊色了一些，但桂花的金色却异常的耀眼，又因为“桂”和“贵”同音，所以桂花又有金贵祈福祝祷平安富贵的美好寓意，十月临末了，天气也渐渐的凉了下来，为了留住今年的桂花，于是便想把桂花做成饮食，封存起来，近来天气干燥，喉咙也不比之前了，总是感觉干干的，做一些雪梨糕便顺带着把桂花一起放进去了，桂花对于舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽有很好的作用，给原本的雪梨膏又增添了一些色彩！
【今日美味】：桂花雪梨膏
【所需材料】：梨2个、冰糖400g、干桂花适量
【烹饪过程】：
步骤1
今天的材料十分简单我们只需要用到三样食材，梨2个、冰糖400g、干桂花适量，一切准备好了之后就可以开始操作了！
步骤2
把两个梨清洗干净之后用打皮器削去外皮，之后把梨去核之后切成小块备用。
步骤3
这一步建议大家用不粘锅来操作，把切好的梨放到不粘锅里面，再往不粘锅里面加入400克老冰糖，因为不用加水，所以还是用不粘锅来操作防止粘锅。
步骤4
把锅盖盖上之后把锅开小火慢慢的熬，开大火的话很容易糊锅，而且到时候熬出来的颜色也不好看。
步骤5
慢慢的熬一直把冰糖到至少融化一半左右的时候就可以把干桂花放进去了，桂花不要放的太早或者太晚。这个时候刚刚好。
步骤6
桂花下锅之后用勺子把桂花翻拌均匀之后继续熬煮。
步骤7
第二次放桂花要等到锅中的糖全部熬化的时候，就可以再次放入桂花翻拌均匀了。
步骤8
第二次放入桂花之后继续开小火熬煮2-3分钟就可以了。
步骤9
我们准备一个无水无油的容器，把熬煮好的桂花雪梨膏放到里面密封保存。
步骤10
等到桂花雪梨膏完全晾凉之后再放到冰箱里冷藏，什么时候想喝就挖一勺冲水喝。
【烹饪小贴士】：桂花要分两次放，第一次放的时间不要太早或太晚，太早桂花就被煮烂煮糊了，太晚桂花的味道又会弱很多，冰糖融化一半的时候是最好的。
来源：三石搞笑君
