牛奶的主要成分就是水和蛋白质，为何广受追捧

牛奶主要成分虽然是水和蛋白质，但也含有糖、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维等，相比于其他饮品牛奶营养更为全面，同时性价比也高，所以很受追捧。

首先先让我们了解一下牛奶的营养成分

牛奶里除了含有水和蛋白质外，还含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等微量元素。这些元素都是人体所需的微量元素，对人体都有很大的作用

以下是其具体的成分表，每 100 克牛奶营养成分：

热量（54.00 千卡）、蛋白质（3.00 克）、脂肪（3.20 克）、碳水化合物（3.40 克）、维生素 A（24.00 微克）、硫胺素（0.03 毫克）、核黄素（0.14 毫克）、尼克酸（0.10 毫克）、维生素 C （1.00 毫克）、维生素 E（0.21 毫克）、钙（104.00 毫克）、磷（73.00 毫克）、钠（37.20 毫克）、镁（11.00 毫克）、铁（0.30 毫克）、锌（0.42 毫克）、硒（1.94 微克）、铜（0.02 毫克）、锰（0.03 毫克）、钾（109.00 毫克）、胆固醇（15.00 毫克）。

举例来说：

牛奶里的钙含量很高，同时钙磷比也比较合适，是最佳的补钙食品之一。

牛奶中的磷、钾等无机盐，牛奶中钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶中的磷能预防动脉硬化。

牛奶里的蛋白质，就不用再多说了，是牛奶的主要成分，它含有人体全部必须氨基酸的「完全蛋白」，也就是优质蛋白质。

因为牛奶的营养全面，所以牛奶的功效有很多，它可以辅助成长，还具有一定的防晒美容的作用。

再者，让我们再说说牛奶的性价比?

市面上的普通牛奶250ml一瓶的，普遍售价是3元左右，一瓶3元的牛奶可以将许多微量元素补充进身体，保证一天的营养摄入，真的是太物美价廉了。